2016年 02月 28日 ( 1 )

懸賞 懸賞

パン作りにハマってます♪

懸賞 2016年 02月 28日 懸賞

最近、私はパン作りにハマってます(*^^*)
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普通のミルクパンを作りました♪見た目、コストコのディナーロールみたい♪




お友達んちでパン作りを教えてもらったのがきっかけ!
ハードルが高くて、なかなか実行できてなかったのですが
思いの外簡単で楽しくて、自宅で作ってみたりしました♪
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そんな時、たまたま時間つぶしがてら訪れた本屋さんに、
最近流行りの付録付き雑誌の中に、ちぎりパン用の型があって
買ってみたら、パン作りのやる気に火がつきました(*^^*)笑

ちぎりパン雑誌のレシピも参考に作っているのですが、
甘えん坊で母さんいないとダメダメになってる次男がいるので
手ごねではなく、ホームベーカリーに生地作りはお任せ!
一次発酵までベーカリーさんにやってもらってます(o^^o)
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これは、自分でレーズンをグルグルに巻いてみました!




最初はノーマルのパンを焼いてみましたが、
レーズンパンやコーンパン、チーズパン、あんぱんなどなど
いろんなアレンジパンも作れるようになってきました♪
最近のホームベーカリーは自動投入とかもしてくれるので
レーズンとかコーンとか綺麗に混ざるので助かります(*^^*)
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今の所、ママの1番のお気に入りはレーズンと落花生入れたパン♪
節分で使い切れないほどの落花生の消費にも一役買ってくれるんです!笑


パパはハムパン!これ、実はパパが作ってくれたんです♪
こーやって作るんだよー!って指示はしましたけどね。

パン作りにハマって、マットやガス抜きめん棒などを買ったので
パパさん、そのメカを試してみたかったみたいです!
楽しそうに作ってて、面白い!って言ってました♪
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これ、ママばぁばが昔よく作ってたパンです♪




子供達はミッキーパン!
カナッペ用のミッキーの型にパン生地を入れて焼くんです!
うまく取り出すために、ガッツリバター塗らなきゃですが
日によっては上手に作れる日もあったり(o^^o)
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上手く抜けなくて、ボロボロになる日もあります・・・



このミッキーパンでサンドイッチ作るのがお気に入り!
お弁当もサンドイッチとかパンがイイ!って言われたこともありました!
あんなごはんラブなゆーとなのにビックリ!!!
ミッキーパン、見た目が可愛いもんねー♪
もっと上手に失敗なく作れるように修行せねば!
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お弁当に持っていく!と言われたり
(これとは別に、おかずとフルーツのお弁当箱を持たせました)




パン作りも慣れてくれば、いろんな家事の合間に粉をセットして
時間を有効活用しながら上手く作れるようになってきました♪

最近では粉も、フツーの強力粉以外に国産小麦の強力粉に手を出したり。
北海道産はるゆたかを買って作ったのですが、フッワフワ(*^^*)
小麦粉1つで味がガラッと変わることにビックリでした(o^^o)

2.5キロの粉あっという間に使い切ってしまいました(^◇^;)
少々お高いのと、レイクタウンに行かないと買えないので
今はコストコの強力粉でパン作りにしてます(*^^*)
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子供達はあんぱんも大好物!ミニパンなのでおやつにGOODです♪



カンパーニュ用のバヌトンも買ってみたり!
(なんでも形から入ろうとする悪い癖が。。。)

普通の生地で焼いても、それっぽく焼けるから楽しかったです♪
そろそろ、ライ麦粉とかフランスパン用の粉とかで
ちゃんとしたカンパーニュ焼いてみたいな♪
(来年の家庭菜園で麦育てるとき、ライ麦育てるか?笑)
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カンパーニュっぽく焼くと、サンドイッチにGOODでした♪




いやー、パン作りって楽しいですね♪
市販の食パン買う機会がかなーーーり減りました(o^^o)
たくさん経験積んで、いろんなパンを作れるよーに頑張ります♪
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不器用でもパン作れることにビックリですね!w

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by CECIL_nami | 2016-02-28 05:45 | 日記 | Comments(0)